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ALTAMURA

Altamura

La città di Altamura è nota soprattutto per il suo patrimonio archeologico e per le bellezze architettoniche del suo centro storico. Il prodotto tipico più famoso di Altamura è il pane DOP, che si ottiene mescolando la semola rimacinata di grano duro con acqua e lievito madre, e successivamente cotto in forni a legna.

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